Главная — питание в Басаргино

питание в Басаргино

Готовим из продуктов, выращенных на собственных угодьях. Приготовьтесь ощутить настоящий вкус мяса, сочных овощей и молочных продуктов в блюдах от шефа.
Только собственные экологичные продукты
Обеды и ужины по комплексному меню
Кафе с панорамным видом на горы
Детское меню для маленьких гостей

комплексное экопитание

Меню кафе составлено так, что каждый в компании найдёт блюдо по душе. От закусок до десертов мы готовим блюда из продуктов, которые выращиваем сами.

Овощи и зелень растут на наших огородах и в теплицах. Мы держим своих коров и коз, которые дают нам молоко для сыра и других кисломолочных продуктов.

Рыбу вылавливаем в местных водоёмах и подчёркиваем её вкус разными способами копчения. Мясные блюда готовим из экологическичистой маралятины, баранины и курицы от алтайских фермеров. И не забудьте освежиться морсом из сибирских ягод и взбодриться ароматным свежесваренным кофе.

«лаборатория вкуса»

Зал лаборатории вкуса вмещает до 20 человек, а летом мы расширяем его верандой на 40 человек. Насладитесь волшебным видом на просторы Алтая, какой бы столик ни заняли. Ещё вы можете сами поучаствовать в процессе готовки.

Дружным компаниям мы предлагаем особое блюдо вне меню: закажите годовалого барашка 15−17 кг. Мы приготовим его, сохранив нежность мяса, и привнесём ещё больше душевного тепла на ваш стол. Стоимость 15 000.
И не забывайте, что можно забрать с собой мясо, сыры, копчёности и соленья. Мы продаём их навынос, чтобы вы могли продлить ощущение отдыха и дома.

«лаборатория вкуса» предлагает

Отведать местную, сезонную, растительную пищу, включая зимние заготовки
Продегустировать продукцию козьей фермы (молоко, сыр, творог, масло)
Продегустировать продукцию пчеловодства (мёд, перга, маточное молочко, цветочную пыльцу, прополис)
Продегустировать мясную продукцию и отведать приготовленные
блюда
Поучаствовать в гастрономических фестивалях, мастер-классах,
проведении Ваших мероприятий
Честную, вкусную, красивую и качественную пищу
Продукты для вашего дома и в подарок для ваших близких
Откушать наше меню или разработать специально для вас блюдо от шеф-повара, а также приготовить самим, поделившись с нами рецептом